Hexapéptido estimula crecimiento y sistema inmune en peces y crustáceos
Abstract
La acuicultura constituye un sector de gran importancia para satisfacer las necesidades de alimento en el mundo actual donde la población crece a ritmo acelerado. Este sector puede constituir una fuente importante de proteína de alto nivel nutricional, aunque los rendimientos para lograr este papel son aún insuficientes. Con este objetivo, la estimulación del crecimiento y del sistema inmune en los organismos acuáticos ha sido uno de los aspectos estudiados, debido al problema que constituye las perdidas por infecciones de bacterias, virus y parásitos. La búsqueda de moléculas que permitan una respuesta inmune más eficiente en los peces constituye una importante línea de investigación en este contexto. En este sentido, se ha evidenciado que el empleo de estimuladores del crecimiento contribuyen tanto al crecimiento y como a desarrollo de sistema inmune de peces y crustáceos. El péptido liberador de la hormona de crecimiento (GHRP-6) es un péptido sintético, reconocido por un receptor específico, que ha demostrado sus beneficios en la estimulación de crecimiento y sistema inmune en peces y crustáceos. En el presente trabajo se evidenció el incremento de peso al administrar el péptido por vía oral encapsulado y no encapsulado en juveniles de tilapia (Oreochromis niloticus). Además se incluyó en una formulación al pienso y se alimentaron larvas de tilapia (Oreochromis niloticus) donde además de la ganancia en peso, estimuló parámetros del sistema inmune de estos animales como título de lectinas y el número de linfocitos intra epiteliales intestinales. Al añadir el péptido por baños de inmersión en camarones incrementó el peso y la talla, el número de espinas rostrales y arcos branquiales, así como la concentración de proteínas y número de hemocitos en los mismos. Se evaluó la capacidad del péptido para estimular la respuesta inmune humoral contra antigenos co –inyectados en tilapia (Oreochromis niloticus) y en claria (Clarias gariepinus) obteniéndose mayor número de peces que responden a la inmunización y mayor respuesta de anticuerpos específicos en los mismos. En este trabajo se logró, por primera vez, la comprobación de la estimulación del crecimiento y el sistema inmune de un péptido GHRP-6 mediante diferentes vías de administración en peces y crustáceos, así como su función como adyuvante de la respuesta inmune en peces. Estos resultados permiten un mayor conocimiento de la fisiología de los organismos acuáticos así como la posibilidad de aplicar esta molécula en los cultivos de los mismos, incrementando rendimiento y sanidad acuícola.
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